La biodiversità ha un ruolo centrale nella sicurezza alimentare mondiale, ecco uno dei motivi per i quali la PAC, la Politica Agricola Comune incentiva gli agricoltori a preservarla. In Italia il ruolo dell'agricoltore e dell'allevatore custode della biodiversità è stato formalizzato con una legge del 2015, mentre al di fuori del campo sono le banche del germoplasma a conservare i semi in luoghi sicuri. Siamo stati alla banca del germoplasma di Pavia per capire come funzionino queste strutture.

Ospiti:
Graziano Rossi, professore di Botanica ambientale applicata, UniPv

Francesco Ferrari, referente Banca del Germoplasma di Pavia

Marina Collina, ricercatrice del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari, UniBo

Per approfondire:

La banca del germoplasma di Pavia: https://bit.ly/3sH5fbv
La Rete Rurale Nazionale spiega il ruolo degli agricoltori custodi: https://bit.ly/3SKd2jz