Una puntata... artusiana!
13 feb 2019 ·
29 min. 38 sec.
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Descrizione
Questa puntata di A tavola con l'Artusi prende spunto da uno spettacolo fatto dal vivo. Ebbene sì: il nostro programma è uscito dalla radio ed è entrato in cucina. Nicolò...
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Questa puntata di A tavola con l'Artusi prende spunto da uno spettacolo fatto dal vivo. Ebbene sì: il nostro programma è uscito dalla radio ed è entrato in cucina.
Nicolò e Mauro - coadiuvati da Federico Toffano al violoncello - hanno letto le ricette dell'Artusi durante una cena all'Adriatico Mar di Venezia. Una cena in cui i piatti erano ovviamente e rigorosamente artusiani, nonché buonissimi.
Nicolò vi ripropone le ricette in questo podcast - e se non le potete assaggiare, ci dispiace per voi.
Crostini diversi, ricetta n° 113
Baccalà montebianco, ricetta n° 118
Cavolo nero per contorno, ricetta n° 438
Triglie alla viareggina, ricetta n° 472
Gelato di limone, ricetta n° 754
Pavone, ricetta n° 550
Trippa col sugo, ricetta n° 331
Gialletti, ricette n° 592 e n° 593
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Nicolò e Mauro - coadiuvati da Federico Toffano al violoncello - hanno letto le ricette dell'Artusi durante una cena all'Adriatico Mar di Venezia. Una cena in cui i piatti erano ovviamente e rigorosamente artusiani, nonché buonissimi.
Nicolò vi ripropone le ricette in questo podcast - e se non le potete assaggiare, ci dispiace per voi.
Crostini diversi, ricetta n° 113
Baccalà montebianco, ricetta n° 118
Cavolo nero per contorno, ricetta n° 438
Triglie alla viareggina, ricetta n° 472
Gelato di limone, ricetta n° 754
Pavone, ricetta n° 550
Trippa col sugo, ricetta n° 331
Gialletti, ricette n° 592 e n° 593
Informazioni
| Autore | Radio Ca' Foscari |
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