El séptimo capítulo de la primera temporada de entrevistas de Jamón Joselito "un plato de jamón con…” que trata de hacer entrevistas cercanas a gente excelente. Joselito siempre persigue la máxima excelencia y le gusta conocer y dar a conocer a gente que cree que también la persigue y busca en la vida; gente que cada día quiere ser mejor, más brillante.

Hoy Jamón Joselito comparte un plato de jamón con Pablo Sáinz Villegas - el alma de la guitarra española. En este episodio Clara P. Villalón va a hablar sobre la excelencia, trabajo y retos con uno de los mejores maestros de la guitarra española.