L'intervista a Roberta Garibaldi, professore di Tourism Management all’Università degli Studi di Bergamo, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico.

Ogni anno Roberta Garibaldi pubblica il Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano che cerca di fare il punto di un settore in continua evoluzione. Il rapporto 20-21 è uscito da poco ed è stato presentato alla BIT.

Roberta Garibaldi ci aiuterà ad approfondire il turismo enogastronomico, tra cui:

- quali sono gli elementi più interessanti che emergono dal Rapporto sul turismo enogastronomico italiano 20-21;

- come hanno reagito le aziende del comparto;

- proposte innovative legate all’enoturismo;

- cosa si intende per esperienze enogastronomiche;

- quale strada da percorrere per sviluppare l’offerta?


Per approfondire:

Rapporto del turismo enogastronomico italiano 20-21. Trend e tendenze -> www.robertagaribaldi.it