Trapani vertice della cucina isolana (Sicilia)
12 dic 2023 ·
11 min. 51 sec.
Iscriviti gratuitamente
Ascolta questo episodio e molti altri. Goditi i migliori podcast su Spreaker!
Scarica e ascolta ovunque
Scarica i tuoi episodi preferiti e goditi l'ascolto, ovunque tu sia! Iscriviti o accedi ora per ascoltare offline.
Descrizione
La cucina trapanese è di mare, con larga presenza di tonno e l’acuto del cuscus, farina di semola “incocciata”, ossia lavorata a granelli, cotta a vapore e condita con profusione...
mostra di più
La cucina trapanese è di mare, con larga presenza di tonno e l’acuto del cuscus, farina di semola “incocciata”, ossia lavorata a granelli, cotta a vapore e condita con profusione di pesce; ma anche i busiati col pesto alla trapanese.
E non finisce ai primi piatti, tra i dolci hanno specifica tradizione trapanese i cannoli di ricotta.
Dietro le saline, ancora attive, con i loro mulini, gli orti irrigui.
Trapani: https://maps.app.goo.gl/R249wBmp4Voax9CbA
mostra meno
E non finisce ai primi piatti, tra i dolci hanno specifica tradizione trapanese i cannoli di ricotta.
Dietro le saline, ancora attive, con i loro mulini, gli orti irrigui.
Trapani: https://maps.app.goo.gl/R249wBmp4Voax9CbA
Informazioni
| Autore | Giuseppe Cocco |
| Sito | - |
| Tag |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
