Terre di formaggi
31 mar 2025 ·
7 min. 44 sec.
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Descrizione
Il patrimonio caseario italiano è il risultato di secoli di storia, cultura e tradizioni sociali e produttive: che siano freschi o stagionati, a pasta cruda o cotta, di vacca o...
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Il patrimonio caseario italiano è il risultato di secoli di storia, cultura e tradizioni sociali e produttive: che siano freschi o stagionati, a pasta cruda o cotta, di vacca o di capra, i formaggi italiani sono onnipresenti sulle nostre tavole, sia come semplici ingredienti per creare ricette saporite, sia come piatto a sé, spesso protagonisti dell’antipasto oppure serviti prima del dolce.
Anche i territori vicini al Lago di Garda vantano una ricca tradizione di formaggi, alcuni dei quali molto conosciuti, che si differenziano tra loro per aree climatiche e terreni diversi. Scopriamoli insieme!
Testi: Simona Benini
Audio: Simona Benini
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Anche i territori vicini al Lago di Garda vantano una ricca tradizione di formaggi, alcuni dei quali molto conosciuti, che si differenziano tra loro per aree climatiche e terreni diversi. Scopriamoli insieme!
Testi: Simona Benini
Audio: Simona Benini
Informazioni
| Autore | GardaMusei |
| Organizzazione | GardaMusei |
| Sito | - |
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