¿Eres de los que necesita un café para despertarse por las mañanas y se toma también varios a lo largo del día? ¿O de los que sólo uno y luego tiras de descafeinado? Bueno seas de lo que seas, hoy te voy a contar de donde sale este último, el que no te pone a 300 revoluciones.

Así que si te preguntas cómo se consigue el café descafeinado o cómo se obtienen los extractos de apio o jengibre quédate con estas palabras: fluidos supercríticos.

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Documentación: Elena Vargas
Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego

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