Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Jak skutecznie nauczyć kelnerów sprzedaży sugerowanej w Twojej restauracji?

10 gen 2024 · 1 h 5 min. 8 sec.
Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Jak skutecznie nauczyć kelnerów sprzedaży sugerowanej w Twojej restauracji?
Descrizione

Czy wiesz ile dodatkowych zysków może wygenerować Twój kelner? Sprzedaż sugerowana to potężne źródło i sposób na wzrost dochodów. Jak więc skutecznie nauczyć kelnerów sztuki sugestywnej sprzedaży? Jakie cele wyznaczyć,...

mostra di più
Czy wiesz ile dodatkowych zysków może wygenerować Twój kelner? Sprzedaż sugerowana to potężne źródło i sposób na wzrost dochodów. Jak więc skutecznie nauczyć kelnerów sztuki sugestywnej sprzedaży? Jakie cele wyznaczyć, aby osiągnąć sukces w tej dziedzinie oraz jakie narzędzia mogą wspomóc ich realizację? Na te pytania poznasz odpowiedzi z bezpłatnego szkolenia gastronomicznego, poprowadzonego przez Rafałem Pasenikiem z H&R system hotele i gastronomia. 

W programie rozważamy następujące kwestie:
  1. Sprzedajesz czy Goście sami sobie kupili?
  2. Co wpływa na skuteczną sprzedaż?
    - gościnność – Gość jest najważniejszy,
    - znajomość karty menu, - pozytywne nastawienie kelnera,
    - rozumienie potrzeb Gości,
    - stosowanie właściwych pytań,
    - cele sprzedażowe,
    - odpowiednie narzędzia sprzedażowe,
  3. Rodzaje Gości i ich potrzeby,
  4. Dosprzedaż w trakcie i podczas zamykania stołu,
  5. Cel – brak celu to jak gra w piłkę bez bramek.
Gościem odcinka był Rafała Pasenik - praktyk z ponad 25-letnim stażem. Jego droga zawodowa prowadziła od „zmywaka”, przez kuchnię, pracę kelnera aż do kierownika i menedżera restauracji. Od 2003 r. prowadzi własną firmę, zajmującą się doradztwem oraz szkoleniami - H&R system hotele i gastronomia.


Rozmowę poprowadził Sebastian Brusik - dyrektor sprzedaży w GoPOS. Ekspert w dziedzinie sprzedaży, zarządzania i HR z 12-letnim doświadczeniem.

Sprawdź także:
Mobilny Kelner: https://gopos.pl/mobilny-kelner-v2
E-menu: https://gopos.pl/qr-code-menu
Akademia GoPOS: https://gopos.pl/gopos-academy
Gastro Lekcje: https://gastrolekcje.pl/kalendarz/



Akademia GoPOS to platforma edukacyjna, oferująca darmowe szkolenia gastronomiczne online dla branży HoReCa. Znajdziesz tu kursy gastronomiczne, które pozwolą Ci podnieść swoje umiejętności i skutecznie rozwijać własną firmę. Wszystkie szkolenia dla gastronomii zostały zaprojektowane tak, by dostarczać Ci jak najwięcej cennych informacji, porad i wskazówek od największych ekspertów w branży. Sprawdź już teraz bogatą bibliotekę bezpłatnych kursów gastronomicznych online, które pomagają tysiącom restauratorom działać w branży skuteczniej i jeszcze efektywniej.


Powered by GoPOS - Nowoczesne systemy sprzedażowe | https://gopos.pl
mostra meno
Informazioni
Autore Akademia GoPOS
Organizzazione Marketing GoPOS
Sito -
Tag

Sembra che non tu non abbia alcun episodio attivo

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Corrente

Copertina del podcast

Sembra che non ci sia nessun episodio nella tua coda

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Successivo

Copertina dell'episodio Copertina dell'episodio

Che silenzio che c’è...

È tempo di scoprire nuovi episodi!

Scopri
La tua Libreria
Cerca