Sustentabilidade | "Deitar uma maçã fora é deitar fora todos os recursos que a levaram até nós"

2 nov 2021 · 27 min. 45 sec.
Sustentabilidade | "Deitar uma maçã fora é deitar fora todos os recursos que a levaram até nós"
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O mote do 2.º episódio do podcast Lógica da Batata, promovido e conduzido pela nutricionista Lillian Barros, com o apoio de Centrum, é a sustentabilidade alimentar, contando com a participação...

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O mote do 2.º episódio do podcast Lógica da Batata, promovido e conduzido pela nutricionista Lillian Barros, com o apoio de Centrum, é a sustentabilidade alimentar, contando com a participação de Sofia Magalhães, conhecida pelo "Blog da Spice”. Formada em Marketing e Comunicação, repensou prioridades, estreitou laços com o que a natureza oferece e, após estudar cozinha macrobiótica e fazer formações de culinária, dentro e fora de Portugal, dedicou-se à cozinha consciente. Sofia Magalhães partilha um pouco da sua visão sobre a sustentabilidade alimentar: “como a nossa forma de estar na vida e as nossas escolhas alimentares podem influenciar não só a nossa saúde, mas também impactar a natureza e o meio ambiente.”
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