Come funzionano gli studi scientifici nel campo della nutrizione e della salute, cosa è la piramide delle evidenze, come valutare se le informazioni relative a studi scientifici costantemente riportate dai media abbiano o meno un reale valore e siano effettivamente applicabili nella realtà.
Per cominciare a considerare in maniera consapevole il flusso costante di informazione - spesso di ridotto valore o non pertinente - in cui siamo costantemente immersi, sia nel campo della nutrizione, sia , in generale, nel campo della salute, del benessere e della prevenzione; temi oggi più che mai attuali, nei confronti dei quali sarebbe opportuno sviluppare un adeguato senso critico, in modo da riconoscere le fake news e le sciocchezze che ci vengono continuamente propinate.