STORIE DI SOSTENIBILITÀ - Ep2. Stefano Erzegovesi - Cibo per tre: ambiente, microbi, cellule
![STORIE DI SOSTENIBILITÀ - Ep2. Stefano Erzegovesi - Cibo per tre: ambiente, microbi, cellule](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/5cd92d0d5c3ce1d1561e78b2230e802a.jpg)
Iscriviti gratuitamente
Ascolta questo episodio e molti altri. Goditi i migliori podcast su Spreaker!
Scarica e ascolta ovunque
Scarica i tuoi episodi preferiti e goditi l'ascolto, ovunque tu sia! Iscriviti o accedi ora per ascoltare offline.
Descrizione
Ospite del secondo episodio di “Storie di sostenibilità” di Smartfood è Stefano Erzegovesi, medico nutrizionista, psichiatra e divulgatore scientifico. Già direttore del Centro per i Disturbi Alimentari dell'Ospedale San Raffaele....
mostra di piùStefano Erzegovesi, intervistato da Maria Tieri, nutrizionista del team Smartfood IEO, offre una nuova visione sul cibo, non possiamo più chiederci se un certo alimento fa bene solo alla nostra salute. Ciò che mangiamo deve essere un buon nutrimento per le nostre cellule, sia del corpo che della mente, per l’ambiente in cui viviamo e, infine, per i batteri ospiti del nostro organismo, il microbiota. Apprenderemo il diverso effetto che possono avere su questi tre ambienti due alimenti che si collocano ai poli opposti della tematica alimentazione sostenibile: i legumi e la carne rossa.
Informazioni
Autore | SmartFood IEO |
Sito | - |
Tag |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company