Siamo ancora a Vinitaly 2026, per il secondo e ultimo episodio del nostro speciale. Abbiamo continuato a visitare i padiglioni e abbiamo incontrato altre quattro voci che vi proponiamo. Abbiamo incontrato Enrico Chiavacci, responsabile marketing della cantina Antinori, che ci ha parlato delle prospettive per il 2026. Poi Diego Scaramuzza, coordinatore dei cuochi contadini di Canpagna Amica, con cui abbiamo ragionato sull'importanza del Ristorante d'Autore. E ancora Massimiliano Raffa, presidente di Arsial, che ci ha restituito un punto di vista sul vino laziale. E infine Federico Sisti, Segretario Generale della Camera di Commercio dell'Umbria, con cui abbiamo chiuso parlando dell'attuale situazione dei vini umbri. Quattro conversazioni, un'unica domanda di fondo: di cosa ha bisogno il vino italiano, adesso?