Sorrento, dolcezze della Penisola (Campania)

5 dic 2023 · 18 min. 35 sec.
Sorrento, dolcezze della Penisola (Campania)
Descrizione

La prima nota, trattandosi di Costiera Sorrentina, non può essere che il paesaggio celebre ma pari alla fama, con la costa vertiginosa sul mare del golfo di Napoli, l'azzurro pieno...

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La prima nota, trattandosi di Costiera Sorrentina, non può essere che il paesaggio celebre ma pari alla fama, con la costa vertiginosa sul mare del golfo di Napoli, l'azzurro pieno del cielo, le vigne, oliveti gli agrumeti e terrazze che aggiungono note di verde lucido e argento.
Ridiscesi alla costa si vede la terrazza di tufo su cui sorge Sorrento, ombreggiata dal dai noci e profumata da aranci.
Classica e barocca, la greca Sarentum ha antica tradizione di mondanità, fine artigianato, gastronomia: di Sorrento sono i limoni Igp, da cui il famoso liquore limoncello e deliziosi bignè, le arance, le noci da cui il nocino, i pomodori; alla sorrentina è la pasta condita con pomodoro e formaggio filante che è bandiera della tavola locale.
La cucina, di base marinara, è rinforzata da formaggi, soprattutto il filante provolone del Monaco Dop, ma anche caciocavalli e caciottine canestrate.
E poi, dolci, liquori artigianali, gelati.

Sorrento: https://maps.app.goo.gl/oaKZAeo1Zz35WFKc6
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Informazioni
Autore Giuseppe Cocco
Organizzazione Giuseppe Cocco
Sito -
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