Soppressa Vicentina Dop (Veneto)
17 dic 2023 ·
1 min. 32 sec.
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Descrizione
La Soprèssa vicentina è un salume tipico della provincia di Vicenza dove ogni anno si svolgono anche manifestazioni dedicate: una delle più famose è la Sagra della Sopressa di Valli...
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La Soprèssa vicentina è un salume tipico della provincia di Vicenza dove ogni anno si svolgono anche manifestazioni dedicate: una delle più famose è la Sagra della Sopressa di Valli del Pasubio.
La Soprèssa Vicentina DOP è un prodotto di salumeria, insaccato, a grana medio-grossa, ottenuto esclusivamente da carni di suini di razza Large White, Landrace e Duroc, nati e allevati nella provincia di Vicenza.
La zona di produzione della Soprèssa Vicentina DOP comprende l’intero territorio della provincia di Vicenza, nella regione Veneto.
Per proteggere la sopressa vicentina da facili contraffazioni e per una maggior tutela del consumatore è sorto il "Consorzio di Tutela della Soprèssa Vicentina D.O.P" che raggruppa 4 produttori locali sparsi nel territorio vicentino.
Provincia di Vicenza: https://maps.app.goo.gl/6i85tcbahbw69Fne9
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La Soprèssa Vicentina DOP è un prodotto di salumeria, insaccato, a grana medio-grossa, ottenuto esclusivamente da carni di suini di razza Large White, Landrace e Duroc, nati e allevati nella provincia di Vicenza.
La zona di produzione della Soprèssa Vicentina DOP comprende l’intero territorio della provincia di Vicenza, nella regione Veneto.
Per proteggere la sopressa vicentina da facili contraffazioni e per una maggior tutela del consumatore è sorto il "Consorzio di Tutela della Soprèssa Vicentina D.O.P" che raggruppa 4 produttori locali sparsi nel territorio vicentino.
Provincia di Vicenza: https://maps.app.goo.gl/6i85tcbahbw69Fne9
Informazioni
| Autore | Giuseppe Cocco |
| Sito | - |
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