Sfincione palermitano (Sicilia)

7 nov 2023 · 1 min. 41 sec.
Sfincione palermitano (Sicilia)
Descrizione

Il nome dello Sfincione deriva probabilmente dal greco sponghia, che vuol dire spugna, per via della consistenza morbida della pasta. Tradizionale cibo di strada del Palermitano, pare sia stato inventato...

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Il nome dello Sfincione deriva probabilmente dal greco sponghia, che vuol dire spugna, per via della consistenza morbida della pasta.
Tradizionale cibo di strada del Palermitano, pare sia stato inventato dalle suore del monastero di San Vito.
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Informazioni
Autore Giuseppe Cocco
Organizzazione Giuseppe Cocco
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