Sanganel (Friuli-Venezia Giulia)
13 dic 2023 ·
1 min. 5 sec.
Iscriviti gratuitamente
Ascolta questo episodio e molti altri. Goditi i migliori podcast su Spreaker!
Scarica e ascolta ovunque
Scarica i tuoi episodi preferiti e goditi l'ascolto, ovunque tu sia! Iscriviti o accedi ora per ascoltare offline.
Descrizione
È un sanguinaccio tipico della regione, dal gusto deciso e dal colore scuro. Viene preparato soprattutto nei mesi invernali, a livello artigianale o familiare, utilizzando sangue di suino rappreso in...
mostra di più
È un sanguinaccio tipico della regione, dal gusto deciso e dal colore scuro.
Viene preparato soprattutto nei mesi invernali, a livello artigianale o familiare, utilizzando sangue di suino rappreso in acqua bollente e macinato con carne e lardo freschi: la carne è quella delle frattaglie (polmoni, cuore, reni).
mostra meno
Viene preparato soprattutto nei mesi invernali, a livello artigianale o familiare, utilizzando sangue di suino rappreso in acqua bollente e macinato con carne e lardo freschi: la carne è quella delle frattaglie (polmoni, cuore, reni).
Informazioni
| Autore | Giuseppe Cocco |
| Organizzazione | Giuseppe Cocco |
| Sito | - |
| Tag |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
