Salame Friulano
13 dic 2023 ·
1 min. 10 sec.
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Descrizione
È uno dei prodotti della regio, ottenuto dalla lavorazione di tagli scelti di maiale come coscia, filetto, spalla e braciola. Dapprima la carne viene tritata e amalgamata con lardo, fatta...
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È uno dei prodotti della regio, ottenuto dalla lavorazione di tagli scelti di maiale come coscia, filetto, spalla e braciola.
Dapprima la carne viene tritata e amalgamata con lardo, fatta macerare nel vino e poi insaporita con sale, pepe e aglio.
Friuli-Venezia Giulia: https://maps.app.goo.gl/srHBdGjwDSfz2LwEA
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Dapprima la carne viene tritata e amalgamata con lardo, fatta macerare nel vino e poi insaporita con sale, pepe e aglio.
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Informazioni
| Autore | Giuseppe Cocco |
| Organizzazione | Giuseppe Cocco |
| Sito | - |
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