Salame Friulano
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Descrizione
È uno dei prodotti della regio, ottenuto dalla lavorazione di tagli scelti di maiale come coscia, filetto, spalla e braciola. Dapprima la carne viene tritata e amalgamata con lardo, fatta...
mostra di piùDapprima la carne viene tritata e amalgamata con lardo, fatta macerare nel vino e poi insaporita con sale, pepe e aglio.
Friuli-Venezia Giulia: https://maps.app.goo.gl/srHBdGjwDSfz2LwEA
Informazioni
Autore | Giuseppe Cocco |
Organizzazione | Giuseppe Cocco |
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