Saint-Rhémy-en-Bosses e i prosciutti d'alpeggio (Valle d’Aosta)
16 dic 2023 ·
3 min. 25 sec.
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Descrizione
La salita da Aosta al colle del Gran San Bernardo ripercorre una strada di millenaria frequentazione, anonima - pellegrini, mercanti, soldati - o illustre - da Carlo Magno al Barbarossa...
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La salita da Aosta al colle del Gran San Bernardo ripercorre una strada di millenaria frequentazione, anonima - pellegrini, mercanti, soldati - o illustre - da Carlo Magno al Barbarossa a Napoleone -, riservando impressionisti paesaggi di prati, boschi, conche di pascoli fino alle aspre solitudini del passo. Storia e grande natura alpina, dunque, ma anche gastronomia di rustica eccellenza.
Punto forte quasi in cima, a Saint-Rhémy-en-Bosses, col raro prosciutto d’alpeggio detto jambon de Bosses, stagionato in condizioni microclimatiche ottimali.
Saint-Rhémy-en-Bosses: https://maps.app.goo.gl/LeHyv26PaMtykRMP6
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Punto forte quasi in cima, a Saint-Rhémy-en-Bosses, col raro prosciutto d’alpeggio detto jambon de Bosses, stagionato in condizioni microclimatiche ottimali.
Saint-Rhémy-en-Bosses: https://maps.app.goo.gl/LeHyv26PaMtykRMP6
Informazioni
| Autore | Giuseppe Cocco |
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