Siamo al giro di boa della prima stagione di Vino al Vino 50 anni dopo e scortiamo idealmente Mario Soldati nel suo viaggio in Alto Adige con una vera e propria carovana di amici vecchi e nuovi.

A guidarci fra le traiettorie storico-geografiche, agricole, ampelografiche e stilistiche un autentico maestro, prima ancora che compagno e collega, come Dario Cappelloni (attualmente collaboratore per Doctor Wine di Daniele Cernilli).

E’ invece la bolzanina di radici sicule Federica Randazzo ad introdurci al magico mondo della Schiava, anzi delle Schiave. Ambasciatrice per il Consorzio di Tutela Vino Santa Maddalena e coordinatrice dell’Alto Adige per la guida Slow Wine, a lei l’onore e l’onere di passare in rassegna le cantine e i vini di riferimento per una tipologia storica, per certi versi alle prese con una seconda giovinezza.

E poi un imperdibile match a tavola: l’Ispettore Palma, il nostro enogastro-detective preferito, indaga sulla cucina altoatesina e a raccogliere il guanto di sfida c’è una cuoca speciale come Anna Matscher del ristorante stellato Zum Löwen di Tesimo.

Non mancano infine le emozioni anche fuori da bicchieri e fornelli, grazie al ricordo che il giornalista e scrittore Marco Ciriello dedica ad Alexander Langer: uomo di confine, costruttore di ponti, eretico gentile che ha saputo incarnare il meglio di una terra di meraviglie e contraddizioni come l’Alto Adige.

Tipicamente presenta

Vino al vino – 50 anni dopo
Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco

I° serie, sesta puntata
Nella provincia di Bolzano. Alto Adige

Con l’amichevole partecipazione di Marco Ciriello, Anna Matscher, Federica Randazzo, Dario Cappelloni e l’Ispettore Palma

Letture e grafica di Tiziana Battista

www.tipicamente.it

Crediti

Letture

Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017)
Secondo viaggio (Primavera 1970). In provincia di Bolzano (pp 227-274)

Brani musicali (in ordine di scaletta)
Creative Commons license (CC BY 3.0)

As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org)
28 Aussens (ft Tobias Weber, Gerd Kohlmeier) - Stefan Kartenberg - ccMixter (dig.ccmixter.org)
Red wine – Bruno Bassi and Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com)
Just me and you – Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com)
Positive sunrise – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com)
Pleasure to meet you – Grimo – Golden Club (Jazz | Vintage Rock | Lounge) – GoSoundtrack (gosoundtrack.com)
Sunset beach – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com)
Two men blues (ft Admiral Bob) - Stefan Kartenberg - ccMixter (beta.ccmixter.org)
Outro white smoke - provided by VLOG No Copyright Music – YouTube Library (youtube.com/watch?v=t-bgommQvnU)
Delusion32 – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com)
Living taciturn – Dropping Brahms - ccMixter (dig.ccmixter.org)
Dawn’s battle (Instrumental) – Ivan Chew - ccMixter (dig.ccmixter.org)

Sigla Ispettore Palma:
Spy Glass by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4410-spy-glass
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Effetti sonori: freesound.org

Da leggere e da guardare

Il viaggiatore leggero, Alexander Langer – Sellerio (2003, 4a edizione)

Vie di pace. Rapporto dall’Europa, Alexander Langer – Arcobaleno (1992)

Alex Langer. L'utopia concreta, puntata de "La Storia siamo noi" – Rai (2013) - Raiplay
raiplay.it/video/2013/05/Alexander-Langer-lutopia-concreta----La-Storia-siamo-noi-11d1ae22-ea35-4b75-875f-668c1b839db3.html

Da bere e visitare

Baron Widmann – Cortaccia (BZ)
Cantina Abbazia Convento di Muri-Gries – Bolzano
Cantina di Bolzano – Bolzano
Cantina Girlan – Cornaiano (BZ)
Cantina Kaltern – Caldaro (BZ)
Cantina Kurtascht – Cortaccia (BZ)
Castel Sallegg – Caldaro (BZ)
Erbhof Unterganzner (Josephus Mayr) – Cardano (BZ)
Glögglhof (Franz Gojer) - Bolzano
Gumphof (Markus Prackwieser) – Fié allo Scilar (BZ)
Hartmann Donà - Cornaiano
Nusserhof (Heinrich Mayr) – Bolzano
Untermoserhof (Georg Ramoser) – Santa Magdalena (BZ)
Waldgries (Christian Plattner) – Bolzano
Weingut In der Eben – Renon (BZ)

Alois Lageder – Magré (BZ)
Cantina di Terlano – Terlano (BZ)
Cantina Produttori San Michele Appiano – Appiano (BZ)
Cantina Tramin – Termeno (BZ)
Dornach (Patrick Uccelli) – Salorno (BZ)
Ebner – Campodazzo (BZ)
Hofstätter – Termeno (BZ)
Stroblhof – Appiano
Tiefenbrunner – Niclara (BZ)

Castel Juval – Naturno (BZ)
Falkenstein – Naturno (BZ)

Abbazia di Novacella – Novacella (BZ)
Köfererhof (Günther Kerschbaumer) – Novacella (BZ)
Kuenhof (Peter Pliger) – Bressanone (BZ)
Pacherhof – Novacella (BZ)
Strasserhof – Novacella (BZ)


Da sostare e da comprare

Zum Löwen – Tesimo (BZ)

Patscheider Hof – Renon (BZ)
Patauner – Terlano (BZ)

Birreria Forsterbräu – Merano (BZ)
Birreria Hopfen – Bolzano
Birreria Batzen Bräu - Bolzano