I dette afsnit skal vi helt tilbage til starten af De Brune Ridderes mission - til Dørken Kiosk, lige udenfor Give. Da vi havde bestilt, startede magien. Friskhakket oksekød blev smidt på grillen. De syltede agurker var hjemmelavede. Der blev ikke sparet på dressinger eller syltevarer. Og vigtigt: Der var alle tre slags løg: rå, ristede og de bløde.