Do czego możemy wykorzystać drożdże i w jaki sposób możemy na nie wpływać? Czy erytrytol szkodzi? Czym są staże naukowe i w jaki sposób można się na nie dostać? Czy warto brać udział w stażach zagranicznych?W tym odcinku ponownie porozmawiamy o inżynierii genetycznej, a dokładniej jakim modyfikacjom poddawane są drożdże Yarrowia lipolytica. Zgłębimy możliwe kierunki wykorzystania tego mikroorganizmu zarówno w przemyśle, jak i w ochronie środowiska. Ponadto omówimy niektóre z możliwych dróg rozwoju przyszłych naukowców i szanse, jakie są związane z biotechnologią.Gościem naszego odcinka jest profesor Zbigniew Lazar, lider zespołu badawczego w projekcie "Biotechnologia dla życia i przemysłu" na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu.

Muzykę przygotował: www.youtube.com/@dpk_beats