Florence Rebattet a su, on peut le dire, rebondir et se réinventer pour faire face à la crise sanitaire. Avant la pandémie, tout souriait ou presque à cette Française, fondatrice de Kids en Cuisine, dont le concept s'axe sur des cours de cuisine pour les enfants. Une entreprise florissante et qui devait se développer ailleurs qu'à Londres, un livre de recettes à succès...

Mais la crise de la Covid a failli mettre à plat six années de dur labeur. C'était sans compter la force et la persévérance de Florence Rebattet, qui se sera battue contre le virus pendant toute l'année 2020 à la fois personnellement, elle-même contaminée en mars, puis professionnellement pour sauver Kids en Cuisine. Invitée de notre émission de "Rebond : se reconstruire en 2021", la jeune femme raconte comment elle s'y est prise.