Rebecca Coleman Goes Gaga for Aquafaba

7 set 2017 · 12 min. 51 sec.
Rebecca Coleman Goes Gaga for Aquafaba
Descrizione

Rebecca Coleman’s cookbook Aquafabulous! will appeal to vegans and people who don’t eat eggs. She uses the eggwhite substitute to make meringues, macarons, and mousse. Aquafaba (the liquid from canned...

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Rebecca Coleman’s cookbook Aquafabulous! will appeal to vegans and people who don’t eat eggs. She uses the eggwhite substitute to make meringues, macarons, and mousse. Aquafaba (the liquid from canned beans) is also featured in recipes for hummus, pulled jackfruit, breakfast cookies, and shepherd’s pie.
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Autore Marion Kane
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