¿Qué es la salazón y cómo permite conservar los alimentos?
27 feb 2020 ·
3 min. 56 sec.
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El método de salazón es un método de conservación mediante el cual se adiciona sal a un alimento para eliminar su humedad y de esta forma se reduce el desarrollo...
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El método de salazón es un método de conservación mediante el cual se adiciona sal a un alimento para eliminar su humedad y de esta forma se reduce el desarrollo de microorganismos, a excepción de halófilos y halotolerantes.
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| Autore | Heraldo Podcast |
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