¿Qué es la fibra dietaria?

19 nov 2021 · 10 min. 58 sec.
¿Qué es la fibra dietaria?
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En este capítulo de podcast, el profesor Diego Francisco Cifuentes Galindres, menciona algunos conceptos y aspectos que dieron lugar a la definición del concepto de fibra dietaria. Tambié hace un...

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En este capítulo de podcast, el profesor Diego Francisco Cifuentes Galindres, menciona algunos conceptos y aspectos que dieron lugar a la definición del concepto de fibra dietaria. Tambié hace un recorrido por los principales autores que contribuyeron a la definición actual y formal de fibra dietaria.
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Autore Universidad de América
Organizzazione Universidad de América
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