QBP con Tania Arenas

30 mar 2024 · 1 h 4 min. 3 sec.
QBP con Tania Arenas
Descrizione

Tania Arenas mejor conocida como : “La Reina de los Moles “  . Es investigadora y cronista gastronómica nacida en la ciudad colonial Oaxaca.  Licenciada en comunicación con especialidad en...

mostra di più
Tania Arenas mejor conocida como : “La Reina de los Moles “  . Es investigadora y cronista gastronómica nacida en la ciudad colonial Oaxaca.  Licenciada en comunicación con especialidad en branding. Maestra en alta dirección y Mkt. Certificadora de competencias laborales CONOCER a nivel nacional. Esposa de Javi, hija de Lety , sobrina de Charito y 
Mamá  de las talentosas Renata y Miranda .
Ha nacido y crecido en n una de las cocinas tradicionales de Oaxaca más emblemáticas. Heredera de Una Tradición con Sazón con recetas más de 7 generaciones de experiencias gastronómicas inconmensurables . Está dedicada al Rescate Gastronómico , a la generación del Consumo Local y la autosustentabilidad gastronómica.
Conferencista gastronómica internacional . 
Es condecorada con la Distinción Mujer Oaxaqueña en 2022 por sus investigaciones gastronómicas y en el mismo año acredora del Premio nacional al Mérito Restaurantero que otorga la CANIRAC NACIONAL en la categoría “Chucho Arroyo “  por su Rescate , preservación y promoción de la gastronomía mexicana “ . En julio de 2023 recibe el premio a Goula Latam por ser la Mejor Iniciativa a la preservación del Patrimonio Gastronómico de Latinoamérica.
mostra meno
Informazioni
Autore Luis Miguel Salgado
Organizzazione Luis Miguel Salgado
Sito -
Tag
-

Sembra che non tu non abbia alcun episodio attivo

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Corrente

Copertina del podcast

Sembra che non ci sia nessun episodio nella tua coda

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Successivo

Copertina dell'episodio Copertina dell'episodio

Che silenzio che c’è...

È tempo di scoprire nuovi episodi!

Scopri
La tua Libreria
Cerca