Prosciutto San Daniele Dop (Friuli-Venezia Giulia)
13 dic 2023 ·
2 min. 7 sec.
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Descrizione
Il comune di San Daniele lega la sua storia alla produzione del prosciutto. Furono i Celti a introdurre la pratica di conservare le carni suine utilizzando sale, erbe, aceto e...
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Il comune di San Daniele lega la sua storia alla produzione del prosciutto.
Furono i Celti a introdurre la pratica di conservare le carni suine utilizzando sale, erbe, aceto e fumo. Nel medioevo, quando la città era residenza estiva del patriarca di Aquileia, il prosciutto rappresentava addirittura la moneta per pagare i tributi.
San Daniele del Friuli: https://maps.app.goo.gl/DKt1voEyHVVSadF56
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Furono i Celti a introdurre la pratica di conservare le carni suine utilizzando sale, erbe, aceto e fumo. Nel medioevo, quando la città era residenza estiva del patriarca di Aquileia, il prosciutto rappresentava addirittura la moneta per pagare i tributi.
San Daniele del Friuli: https://maps.app.goo.gl/DKt1voEyHVVSadF56
Informazioni
| Autore | Giuseppe Cocco |
| Organizzazione | Giuseppe Cocco |
| Sito | - |
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