Anche le ragazze e i ragazzi che provengono da territori o quartieri disagiati a volte possono avere la possibilità di dimostrare il proprio talento. Questo accade, ad esempio, a Cagliari nel quartiere di Sant’Elia, dove William, cuoco del Cagliari Calcio, ha aperto l’Accademia del Buon Gusto. In questo episodio scopriremo come nasce questo progetto che dà la possibilità a tanti giovani di cimentarsi con l’apprendimento dell’arte culinaria ad alti livelli a titolo gratuito.

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Rigenera è un podcast prodotto da Cooperativa Camera a Sud per conto di Ciheam Bari e Città Metropolitana di Bari, nell'ambito del Progetto Foodshift2030.
La cura editoriale è di Gianluca Sciannameo.
Illustrazione di Roberta Cagnetta.
Scritto e diretto da Davide Ricchiuti.