Paula Gwarek i Błażej Walczykiewicz - Q-Graderzy z misją
![Paula Gwarek i Błażej Walczykiewicz - Q-Graderzy z misją](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/6ebd3633f680a4e25ae47536765db8d9.jpg)
Iscriviti gratuitamente
Ascolta questo episodio e molti altri. Goditi i migliori podcast su Spreaker!
Scarica e ascolta ovunque
Scarica i tuoi episodi preferiti e goditi l'ascolto, ovunque tu sia! Iscriviti o accedi ora per ascoltare offline.
Descrizione
Paula Gwarek i Błażej Walczykiewicz to członkowie elitarnego grona, w Polsce liczącego nieco ponad 20 członków. Są Q Arabica Graderami, czyli osobami, które mogą oficjalnie nadawać kawom oceny. Te magiczne...
mostra di piùPaula Gwarek pracuje w Bero Polska, gdzie odpowiada za sprowadzanie i ocenianie kaw u tego międzynarodowego importera.
Błażeja Walczykiewicza nie trzeba pewnie przedstawiać słuchaczom podcastu, ale dla porządku: wspólprowadzi w Gliwicach palarnię kawy Kafar oraz firmę szkoleniową Coffee Support.
Podczas półtoragodzinnej rozmowy poruszyliśmy mnóstwo tematów. Kilka z nich:
- jak oceniane są kawy i na jakiej zasadzie dostają te magiczne punkty?
- czy możliwe są kawy ocenione na pięćdziesiąt punktów? A na sto?
- jak czytać opisy na opakowaniach?
- jak wyglądają cuppingi w Kafarze?
- jak wybrać kawę do otwierającej się właśnie palarni?
- dlaczego kawa jest droga, a będzie jeszcze droższa?
Paula i Błażej wielokrotnie podkreślali, że Q Graderzy mają pomagać, a nie antagonizować i dzielić. Oraz ciągle podnosić swoje umiejętności. Stąd też ich spotkanie w Warszawie. A gdzie i po co się wybierali - dowiecie się z tego odcinka.
Bero Polska: https://bero.pl
Kafar: https://palarniakafar.pl
Coffee Support: https://coffee-support.com
W odcinku wspominamy o sytuacji na Ukrainie.
Możesz wesprzeć Ukrainę kupując kurs nas stronie http://www.globalcalibration.coffee
Informazioni
Autore | PODCAST O KAWIE |
Sito | - |
Tag |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company