Uno de los alimentos básicos en la dieta de muchos seres de la naturaleza es el banano, este es uno de los alimentos más deliciosos, además de su contenido en minerales aporta diversas vitaminas hidrosolubles del grupo B y C y, liposolubles E y K.

Desde la provincia de Limón, en Costa Rica; el ingeniero agrónomo y empresario Yorlan Díaz Chávez, un especialista en la investigación de cultivo de estas plantaciones nos atendió para hablar sobre este interesante tema.

Imagen: synodo.org
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