Neri di Calabria maiali spaziali

Penisolabella viaggi nell'Italia sconosciuta

Neri di Calabria maiali spaziali

4 nov 2023 · 2 min. 11 sec.

Descrizione

Eccoci in Calabria, in uno spazio ben preciso, quello descritto da alcuni paesi del crotonese e parliamo di un maiale ben preciso, il cosiddetto Nero di Calabria: una razza autoctona...

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Eccoci in Calabria, in uno spazio ben preciso, quello descritto da alcuni paesi del crotonese e parliamo di un maiale ben preciso, il cosiddetto Nero di Calabria: una razza autoctona di cui si era persa la cura dopo un periodo d’oro coinciso con i duecento anni precedenti - ma le tracce arrivano al 1600 - e che ora un allevatore di Scandale, in provincia di Crotone, sta cercando di rimettere in circolo di riproduzione allo scopo di costituire una filiera produttiva completa, dall’allevamento del suino nero alla sua trasformazione e commercializzazione.

Scandale: https://maps.app.goo.gl/XeLjcap7SBo9C4xv9

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