Nahrungsmittelproduktion und Ernährung

13 apr 2024 · 1 h 8 min. 12 sec.
Nahrungsmittelproduktion und Ernährung
Descrizione

Ernährung ist eines der wichtigsten Themen unserer Zeit. Denn es hat mit unserer Gesundheit, mit unserem sozialen Gefüge, mit unserem Umwelt-Footprint und sogar Energiemanagement zu tun. In diesem Talk nehmen...

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Ernährung ist eines der wichtigsten Themen unserer Zeit. Denn es hat mit unserer Gesundheit, mit unserem sozialen Gefüge, mit unserem Umwelt-Footprint und sogar Energiemanagement zu tun. In diesem Talk nehmen wir Nahrungsmittelverschwendung unter die Lupe, neue Technologien zur Produktion von Fleischersatz (und Fleischproduktion "ohne Tier"), dem sinnvollen Einsatz von neuen Farming-Methoden (z.B. Vertical Farming) und wie wohl synthetische Milch den Markt zukünftig erobern wird.
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Informazioni
Autore Lars & Frank Thomsen
Organizzazione Frank Thomsen
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