Moliterno e i formaggi della Val d'Agri (Basilicata)
17 nov 2023 ·
17 min. 11 sec.
Iscriviti gratuitamente
Ascolta questo episodio e molti altri. Goditi i migliori podcast su Spreaker!
Scarica e ascolta ovunque
Scarica i tuoi episodi preferiti e goditi l'ascolto, ovunque tu sia! Iscriviti o accedi ora per ascoltare offline.
Descrizione
Un itinerario in Val d’Agri somma spunti naturalistici, archeologici, enogastronomici tra i più notevoli della Basilicata. Dal punto di vista agroalimentare, tra le località della valle spicca Moliterno che dà...
mostra di più
Un itinerario in Val d’Agri somma spunti naturalistici, archeologici, enogastronomici tra i più notevoli della Basilicata.
Dal punto di vista agroalimentare, tra le località della valle spicca Moliterno che dà nome a un pregiato pecorino canestrato Igp (Identità Geografica Protetta) dal sapore intenso e aromatico.
Tipico della zona è anche il ‘casieddo’, formaggio fresco da latte caprino, ma in loco si trovano tutti i formaggi di rilievo regionale, dal caciocavallo alla scamorza, dal caprino alla ricotta.
Moliterno: https://maps.app.goo.gl/rXNbRsVecz8tFgLw7
mostra meno
Dal punto di vista agroalimentare, tra le località della valle spicca Moliterno che dà nome a un pregiato pecorino canestrato Igp (Identità Geografica Protetta) dal sapore intenso e aromatico.
Tipico della zona è anche il ‘casieddo’, formaggio fresco da latte caprino, ma in loco si trovano tutti i formaggi di rilievo regionale, dal caciocavallo alla scamorza, dal caprino alla ricotta.
Moliterno: https://maps.app.goo.gl/rXNbRsVecz8tFgLw7
Informazioni
| Autore | Giuseppe Cocco |
| Sito | - |
| Tag |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
