Milano, il mondo in tavola (Lombardia)
14 dic 2023 ·
4 min. 33 sec.
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Descrizione
Se è vero che il risotto alla Milanese, cioè con lo zafferano, è forse il più celebre tra tutti i molti modi di cucinare il risotto, Milano appare luogo rappresentativo...
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Se è vero che il risotto alla Milanese, cioè con lo zafferano, è forse il più celebre tra tutti i molti modi di cucinare il risotto, Milano appare luogo rappresentativo non tanto della tradizione regionale, men che meno cittadina, quanto piuttosto dell’enogastronomia nel senso più ampio del termine.
A tenere alta la bandiera della tradizione lombarda sono alcuni locali storici concentrati per lo più nel perimetro della cinta medievale, dove si trovano anche le principali testimonianze d’arte della città: Duomo, Castello, Pinacoteca di Brera.
Quanto alla buona tavola, la metropoli, concentrato di genti multietniche, ne riflette i gusti con un’offerta di ristorazione a 360 gradi.
Milano: https://maps.app.goo.gl/XhbSNL5onvA2XL8X8
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A tenere alta la bandiera della tradizione lombarda sono alcuni locali storici concentrati per lo più nel perimetro della cinta medievale, dove si trovano anche le principali testimonianze d’arte della città: Duomo, Castello, Pinacoteca di Brera.
Quanto alla buona tavola, la metropoli, concentrato di genti multietniche, ne riflette i gusti con un’offerta di ristorazione a 360 gradi.
Milano: https://maps.app.goo.gl/XhbSNL5onvA2XL8X8
Informazioni
| Autore | Giuseppe Cocco |
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