Meat sounding: l'opinione degli italiani sull'uso di termini tradizionali per prodotti plant-based

16 set 2024 · 4 min. 10 sec.
Meat sounding: l'opinione degli italiani sull'uso di termini tradizionali per prodotti plant-based
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In questa puntata analizziamo l'opinione degli italiani riguardo l'uso di termini tradizionali, come 'hamburger' e 'bistecca', per descrivere i prodotti plant-based. Scopriamo cosa emerge dal sondaggio e quali sono le...

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In questa puntata analizziamo l'opinione degli italiani riguardo l'uso di termini tradizionali, come 'hamburger' e 'bistecca', per descrivere i prodotti plant-based. Scopriamo cosa emerge dal sondaggio e quali sono le implicazioni per l'industria agroalimentare.
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Autore Elio Palumbieri
Organizzazione Elio Palumbieri
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