Marco Gavio Apicio e il De re coquinaria
26 feb 2024 ·
5 min. 35 sec.
![Marco Gavio Apicio e il De re coquinaria](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/2eef3b24a903145be668616c8ba3abcb.jpg)
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Descrizione
Marco Gavio Apicio (in latino Marcus Gavius Apicius) è stato un gastronomo, cuoco e scrittore romano vissuto a cavallo fra il 100 a.C. e il 100 d.C. Descritto come amante...
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Marco Gavio Apicio (in latino Marcus Gavius Apicius) è stato un gastronomo, cuoco e scrittore romano vissuto a cavallo fra il 100 a.C. e il 100 d.C.
Descritto come amante dello sfarzo e del lusso dalle fonti, con il suo De re coquinaria costituisce la principale fonte sulla cucina romana.
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Descritto come amante dello sfarzo e del lusso dalle fonti, con il suo De re coquinaria costituisce la principale fonte sulla cucina romana.
Informazioni
Autore | Giuseppe Cocco |
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