Madrevolutionen - Fra sur mælk til eksporteventyr
22 mag 2019 ·
32 min. 48 sec.
Iscriviti gratuitamente
Ascolta questo episodio e molti altri. Goditi i migliori podcast su Spreaker!
Scarica e ascolta ovunque
Scarica i tuoi episodi preferiti e goditi l'ascolto, ovunque tu sia! Iscriviti o accedi ora per ascoltare offline.
Descrizione
I slutningen af 1800-tallet var videnskabsfolk optagede af madspild, ligesom i dag – men med lidt omvendt fortegn. For gik fødevarer til spilde, så sultede befolkningen. Med etableringen af Den...
mostra di più
I slutningen af 1800-tallet var videnskabsfolk optagede af madspild, ligesom i dag – men med lidt omvendt fortegn. For gik fødevarer til spilde, så sultede befolkningen. Med etableringen af Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole på Frederiksberg i 1858 begyndte fødevarevidenskabens historie. Gennem visionær forskning, formidling og uddannelse, hjalp centrale personer det danske landbrug med at bane vejen for et kæmpe eksporteventyr af smør og bacon.
Fødevarevidenskabens historie – Revolutionen fra Frederiksberg, del 1 er produceret af Københavns Universitet, Institut for Fødevarevidenskab (FOOD)
mostra meno
Fødevarevidenskabens historie – Revolutionen fra Frederiksberg, del 1 er produceret af Københavns Universitet, Institut for Fødevarevidenskab (FOOD)
Informazioni
| Autore | TV 2 Lorry |
| Sito | - |
| Tag |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
