Macerata, pesce, olio e fichi (Marche)

10 dic 2023 · 10 min. 17 sec.
Macerata, pesce, olio e fichi (Marche)
Descrizione

Il capoluogo è esemplare nella misurata eleganza del suo nucleo storico sviluppatosi soprattutto nel Cinquecento. La sua cucina è incline ai piatti preparati con carni di animali da corte, come...

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Il capoluogo è esemplare nella misurata eleganza del suo nucleo storico sviluppatosi soprattutto nel Cinquecento.
La sua cucina è incline ai piatti preparati con carni di animali da corte, come il coniglio in potacchio.
Tra i primi piatti i rustici pinciarelli e i cioncioni.

Macerata: https://maps.app.goo.gl/obSiRu4Ehw4hnDsB8
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Autore Giuseppe Cocco
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