Il tema che abbiamo introdotto in questa nuova puntata di "Fatti di Terra - Voci dal mondo dell'agricoltura" rappresenta la tematica di sfondo all’intero podcast: la strategia Farm to Fork.
Questa è infatti al centro del Green Deal: un insieme di linee guida che stabiliscono come rendere l'Europa il primo continente climaticamente neutro entro il 2050, delineando una strategia di crescita sostenibile e inclusiva per rilanciare l'economia, migliorare la salute e la qualità della vita delle persone.
L’argomento è importante per tutta la filiera agricola e alimentare e si scontra oggi con una situazione geopolitica ed economica complessa e in rapida evoluzione. É quindi necessario capire come gli effetti del Farm to Fork si ripercuoteranno su di noi e sulle nostre realtà.
Per fare chiarezza sul tema abbiamo intervistato Aldo Ferrero, professore ordinario di Agronomia, coltivazioni erbacee e malerbologia presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali ed Alimentari dell’Università di Torino.

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