La leadership secondo Cristina Bowerman
27 nov 2020 ·
3 min. 33 sec.
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Descrizione
La ristorazione è un settore messo a dura prova dall'emergenza coronavirus, un settore che ha dovuto ripensarsi con le consegne a domicilio e il distanziamento sociale. Ma le cucine dei...
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La ristorazione è un settore messo a dura prova dall'emergenza coronavirus, un settore che ha dovuto ripensarsi con le consegne a domicilio e il distanziamento sociale. Ma le cucine dei ristoranti sono anche delle grandi palestre di leadership. Ne parliamo con la chef stellata Cristina Bowerman.
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Informazioni
| Autore | Il Sole 24 Ore |
| Organizzazione | Il Sole 24 Ore (Italy) |
| Sito | - |
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