La carbonara con il gruviera che fa litigare gli italiani
21 dic 2023 ·
18 min. 27 sec.
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Descrizione
Luca Cesari, storico della gastronomia, il 7 dicembre (2023) scorso, ha pubblicato sul pagina instagram di Gambero Rosso, con cui collabora, un video sulla preparazione della Carbonara, secondo la prima...
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Luca Cesari, storico della gastronomia, il 7 dicembre (2023) scorso, ha pubblicato sul pagina instagram di Gambero Rosso, con cui collabora, un video sulla preparazione della Carbonara, secondo la prima ricetta pubblicata in Italia, a cura della rivista La Cucina italiana, anno 1954.
Sulle reazioni che ha suscitate e non solo, ne parliamo in questa intervista.
giovannicertoma.it
Sigla: Mara Rechichi (Voce) | Carmelo Coglitore (Musica - Blues in five)
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Sulle reazioni che ha suscitate e non solo, ne parliamo in questa intervista.
giovannicertoma.it
Sigla: Mara Rechichi (Voce) | Carmelo Coglitore (Musica - Blues in five)
Informazioni
| Autore | Radio Polis |
| Organizzazione | Radio Polis |
| Sito | www.giovannicertoma.it |
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