La "caponata siciliana", piatto DeCo - Mariano Carbonetti, chef
7 feb 2021 ·
3 min. 34 sec.
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Descrizione
Lo chef siciliano Mariano Carbonetti ci parla della caponata siciliana: dall'origine del nome alla ricetta, nello stile degli amici dei cultori delle De.Co. (denominazioni comunali) della Sicilia
Informazioni
| Autore | Francesco Brasco |
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