La parola “detox” evoca subito beveroni verdi e rigidi regimi di purificazione: ma quanto c’è di vero in tutto questo? In questa puntata di Bufale in Padella, vi aiuterò a fare chiarezza su uno dei trend più discussi in ambito nutrizionale. Analizzeremo le basi scientifiche (e le tante leggende) alla base delle cosiddette “diete detox” e capiremo insieme come sostenere davvero il benessere del nostro corpo, senza rinunciare al piacere del buon cibo. Io sono il dottor Giuseppe Scopelliti: benvenuti a un nuovo episodio dedicato alla corretta informazione alimentare. Buon ascolto!