Parliamo dell’orto come politica del cibo nelle città insieme a Cristina Sossan, project manager Area Food Policy del Comune di Milano, nel nuovo episodio di L'esperto risponde.

Approfondiamo il tema trattato nella conferenza di Food to Action Academy Le parole che ci appartengono: Orto di martedì 4 novembre.
Tutte le conferenze online sono riservate ai soci Slow Food. Per consultare il programma e iscriverti clicca qui. 

Negli Orti Slow Food l’educazione si fa in campo: luoghi di comunità, dove si impara non solo a tutelare la biodiversità e rispettare le risorse naturali, ma anche a costruire un corretto rapporto col cibo. Insieme alla rete Slow Food, abbiamo scoperto questi spazi di svago e scoperta e tutte le loro declinazioni: scolastici, urbani, sociali, conviviali, collettivi o terapeutici e non solo.
Sono intervenuti:

• Silvia Ling, cuoca dell’Alleanza Slow Food dei cuochi
• Sara Boussetta, biologa nutrizionista
• Daniele Furlani, Dirigente Scolastico dell’IPSEOA “Angelo Berti” di Verona

Con la moderazione di Annalisa D’Onorio, Ufficio Educazione di Slow Food Italia