Peut-on cultiver et produire autrement, et jusqu’à quelle échelle ? Le Rencard du Savoir du 11 octobre dernier proposait d’explorer les voies tracées par l’agroécologie. Nourrir la population, préserver l’environnement, répondre à la crise de la profession agricole… : les enjeux sont multiples.

Ce café-débat organisé par l'université de Bordeaux, dans le cadre de la Fête de la science a été enregistré le 10 octobre.

Intervenants :
- Juliette Porte, doctorante en sociologie à l’université de Bordeaux, Centre Emile Durkheim, Projet Transagrina
- Pietro Barbieri, maître de conférences à Bordeaux Sciences Agro, Laboratoire interaction sol plante atmosphère (ISPA)
- Xavier Barat, ingénieur conseil en agriculture écologique - entreprise coopérative INNOV-ECO2

Animé par Yoann Frontout, journaliste scientifique.

Pour aller plus loin : www.u-bordeaux.fr/evenements/renca…-dans-nos-champs

Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : www.u-bordeaux.fr/recherche/scienc…ncards-du-savoir