Ernährungstherapeutin Alexa Schnackenberg hat im Profifussball erlebt: richtiges Essen macht gesund. Sie sagt, selbst Herzrhythmusstörungen können oft durch Umstellung der Ernährung und Vermeidung von Unverträglichkeiten geheilt werden. Die meisten Menschen hätten nie gelernt, womit sie sich tagtäglich selber krank machen. Sie berichtet, worauf es bei Ernährungsdiagnostik ankommt und welche (häufigen) Fehler man vermeiden sollte.
Inhalt
04:08 Die Bedeutung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten
06:51 Individuelle Ernährung im Profisport
10:06 Zusammenhang zwischen Ernährung und körperlicher Gesundheit
13:13 Die Rolle von Mineralstoffen in der Ernährung
16:04 Ernährungsberatung und Zusammenarbeit mit Ärzten
19:11 Patienten und ihre Beschwerden
22:11 Das Roemheld-Syndrom 
22:30 Schmerzen durch Stuhlverhalt und Schulmedizin
23:01 Die Rolle der Ernährung in der Notfallmedizin
23:49 Mikronährstoffe und ihre Bedeutung für die Gesundheit
25:43 Unterschiede zwischen Schulmedizin und alternativer Diagnostik
26:22 Ernährungsumstellung und Nahrungsergänzungsmittel
27:36 Fructose und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit
29:18 Individuelle Ernährung und genetische Unterschiede
31:11 Funktionale Beschwerden und ihre Ursachen
33:12 Fructosemalabsorption und psychische Probleme
36:42 Die Bedeutung von Serotonin und Tryptophan
39:35 Die Rolle von Zink und anderen Mikronährstoffen
42:11 Genetische Einflüsse auf Ernährung und Gesundheit
45:05 Die Bedeutung von Eiweiß in der Ernährung
46:50 Kosten und Nutzen von Gesundheitsuntersuchungen
49:08 Die Rolle von Nahrungsergänzungsmitteln
51:51 Zusammenarbeit zwischen Ärzten und Ernährungsberatern
56:08 Ernährungsberatung: Qualität und Auswahl
01:01:10 Die Verbindung zwischen Zähnen und Ernährung