Подкаст Данила Герасимиди с рассказом о том, как открыть пекарню. Основатель GastroNorma, совместно с Анной Васильевой, Эльдаром Кабировым и Иваном Забавниковым говорит о простоте заработка на "мучном" бизнесе, как избежать технологических сложностей, на чем заработать не просто в этой нише, а также о товарах, которые приносят больше маржи в пиццериях.
Читайте текстовый вариант подкаста: https://gastro-norma.ru/articles/poleznaya-informatsiya/populyarnost-pitsts-i-pekaren/