Jadalne owady – ważny składnik naszej diety?
Iscriviti gratuitamente
Ascolta questo episodio e molti altri. Goditi i migliori podcast su Spreaker!
Scarica e ascolta ovunque
Scarica i tuoi episodi preferiti e goditi l'ascolto, ovunque tu sia! Iscriviti o accedi ora per ascoltare offline.
Descrizione
Owady czy robaki? Rozkładają martwą materię organiczną i warunkują wydanie plonów przez rośliny, ale czy to wszystko? Około 2 mld ludzi na świecie ma w swojej diecie białko pochodzenia owadziego....
mostra di piùW tym odcinku podcastu rozmawiamy z ekspertami na temat owadów i ich zastosowania, a także wykorzystania jako źródła pokarmu. Pytamy o to, które owady można jeść i jakie korzyści przynosi ich hodowanie. Nasi eksperci zdradzą, jak smakują larwy mącznika młynarka czy świerszcze jadalne i zdradzą, jak przekonać innych do ich spróbowania.
Gośćmi podcastu są dr Paweł Migdał z Pracowni Pszczelnictwa w Katedrze Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt i dr Anna Żołnierczyk z Katedry Chemii Żywności i Biokatalizy.
Informazioni
Autore | #UPWr |
Organizzazione | Kontakt UPWr |
Sito | - |
Tag |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company