Insetti: gustosi, nutrienti e sostenibili? (con Lorenzo Pezzato di Fucibo) (#79 - S02E18)
24 mar 2023 ·
32 min. 2 sec.
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Descrizione
Bellissima chiacchierata con Lorenzo Pezzato, CEO di Fucibo, azienda veneta che vende prodotti a base di farina di insetti. Pasta, cracker, biscotti, chips: con grilli, cavallette, larve e quant'altro si...
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Bellissima chiacchierata con Lorenzo Pezzato, CEO di Fucibo, azienda veneta che vende prodotti a base di farina di insetti. Pasta, cracker, biscotti, chips: con grilli, cavallette, larve e quant'altro si produce un po' di tutto... tra complotti, rettiliani e mille altre follie...
Fucibo: https://fucibo.com/
Articolo FAO: https://www.fao.org/3/i3264e/i3264e00.pdf
Entomofago: https://www.entomofago.eu/
21 Bites: https://21bites.it/
Episodio sul Grillo Cheeseburger: https://spoti.fi/42Bwoxu
SEGUIMI: https://linktr.ee/dfoodpodcast
CANALE TELEGRAM UFFICIALE: https://t.me/dfoodpodcast
Testi e voce: Alex de Meo
Montaggio: Marco Cilloni
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Articolo FAO: https://www.fao.org/3/i3264e/i3264e00.pdf
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Informazioni
| Autore | Alex de Meo |
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