¿Hamburguesas de moscas para solucionar la crisis alimentaria?
19 lug 2022 ·
30 min. 12 sec.
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En este episodio hablamos con Rafik Neme, doctor en genética evolutiva de la Universidad de Kiel y del Instituto Max Planck de Alemania. Neme está determinado a enfrentar la crisis...
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En este episodio hablamos con Rafik Neme, doctor en genética evolutiva de la Universidad de Kiel y del Instituto Max Planck de Alemania. Neme está determinado a enfrentar la crisis alimentaria causada por los efectos del cambio climático. Por eso, junto a un grupo interdisciplinario de investigadores de la Universidad del Norte en Barranquilla, estudian qué moscas hay en la región y cuáles tienen potencial para servir como comida en un futuro.
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| Autore | El Espectador |
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